Lipide heute und gestern: Moderne analytische Chemie als Schlüssel zur Rekonstruktion vergangener Ernährungsgewohnheiten

Hammann S, Korf A, Froning M, Hayen H, Cramp LJ (2019)

Publication Type: Journal article

Publication year: 2019

Journal

Deutsche Lebensmittel-Rundschau Wissenschaftliche Verlagsgellschaft MBH

Book Volume: 115

Journal Issue: 10

Authors with CRIS profile

Simon Hammann

Involved external institutions

University of Bristol GB United Kingdom (GB) Westfälische Wilhelms-Universität (WWU) Münster DE Germany (DE)

How to cite

APA:

Hammann, S., Korf, A., Froning, M., Hayen, H., & Cramp, L.J. (2019). Lipide heute und gestern: Moderne analytische Chemie als Schlüssel zur Rekonstruktion vergangener Ernährungsgewohnheiten. Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 115(10).

MLA:

Hammann, Simon, et al. "Lipide heute und gestern: Moderne analytische Chemie als Schlüssel zur Rekonstruktion vergangener Ernährungsgewohnheiten." Deutsche Lebensmittel-Rundschau 115.10 (2019).

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