Das APPETITE-Projekt: Innovative Ansätze mit Pflanzenproteinen, Ballaststoffen und körperlicher Aktivität zur Steigerung des Appetits und Vorbeugung von Mangelernährung bei Senior*innen (2024) Gola S, Volkert D Journal article Subjective Evaluation and Attention to individual Aspects of a health-promoting Diet in healthy older People (2022) Siebentritt H, Kiesswetter E, Hannink A, Brandl B, Skurk T, Wawro N, Linseisen J, et al. Journal article Subjektive Bewertung und Beachtung einzelner Aspekte einer gesundheitsförderlichen Ernährung bei rüstigen älteren Menschen (2022) Siebentritt H, Kiesswetter E, Hannink A, Brandl B, Skurk T, Wawro N, Linseisen J, et al. Journal article DoMAP - a Determinant Model for the Development of Malnutrition in Old Age (2020) Volkert D, Kiesswetter E, Visser M Journal article Ernährungssituation in Krankenhäusern in Deutschland – Ergebnisse des nutritionDay-Projekts 2018 (2019) Volkert D, Weber J, Kiesswetter E, Sulz I, Hiesmayr M Journal article Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) Basics and Application (2019) Reljic D, Herrmann HJ, Neurath M, Zopf Y Journal article Application of the BIA Case Studies from the University of Erlangen (2019) Reljic D, Herrmann HJ, Neurath M, Zopf Y Journal article, Editorial Application of the BIA: Case studies from the University of Erlangen (2019) Reljic D, Herrmann HJ, Neurath M, Zopf Y Journal article Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA): Grundlagen und Anwendung (2019) Reljic D, Herrmann HJ, Neurath M, Zopf Y Journal article The Catering Situation in Institutions for Older People Results of qualitative Interviews in Institutions with and without DGE-Quality Certification (2018) Pfannes U, Alber R, Arens-Azevedo U, Volkert D, Burger C, Kiesswetter E Journal article