Journal of Agricultural and Food Chemistry

Abkürzung der Fachzeitschrift: J AGR FOOD CHEM
ISSN: 0021-8561
Verlag: American Chemical Society


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Heftnummer: 10, Band: 66, Seitenbereich: 2334-2343
Structure-Odor Relationships of (Z)-3-Alken-1-ols, (Z)-3-Alkenals, and (Z)-3-Alkenoic Acids (2018)
Lorber K, Zeh G, Regler J, et al.

Band: 63, Seitenbereich: 104-111
Are odorant constituents of herbal tea transferred into human milk? (2015)
Denzer-Lippmann M, Kirsch F, Büttner A

Heftnummer: 46, Band: 63, Seitenbereich: 10112–10120
Steroid 5β-reductase from leaves of Vitis vinifera: molecular cloning, expression and modelling (2015)
Ernst M, Munkert J, Campa M, et al.

Heftnummer: 30, Band: 63, Seitenbereich: 6681-6688
Structure-Odor Relationships of (E)-3-Alkenoic Acids, (E)-3-Alken-1-ols, and (E)-3-Alkenals (2015)
Lorber K, Büttner A

Heftnummer: 45, Band: 62, Seitenbereich: 10903-10915
Modified peptides as indicators for thermal and nonthermal reactions in processed milk (2014)
Meltretter J, Wüst J, Pischetsrieder M

Band: online first, Seitenbereich: 1-8
The aroma of goat milk: seasonal effects and changes through heat treatment (2014)
Siefarth C, Büttner A

Band: 61, Seitenbereich: 10238-10245
Analysis of sugar degradation products with alpha-dicarbonyl structure in carbonated soft drinks by UHPLC-DAD-MS/MS (2013)
Gensberger S, Glomb M, Pischetsrieder M

Zuletzt aktualisiert 2015-29-05 um 16:46