Die Konsumgeschichte führte bisher vor allem auch in der Landes- und Regionalgeschichte ein Schattendasein. Die historische Bewertung des Konsums blieb ferner im Kielwasser der Wirtschafts-, Sozial-, Markt-, Mode sowie der Medienwissenschaften mit Blick auf die Luxus-, Genuss- undVerbrauchsgüter kaum fokussiert, obwohl die Neuere Kulturgeschichte bisher verstärkt nach gesellschaftlichen Alltagsphänomenen suchte. Im Mittelpunkt stehen hier Studien zur Konsumgeschichte des Mittelalters und der Frühen Neuzeit, die vermehrt auch den Aspekt der Umweltgeschichte miteinbeziehen.